Philip Chiang: la receta mejor guardada de P.F. Chang’s
En su última visita a México, Philip Chiang, Co- Fundador y asesor gastronómico global de P.F. Chang’s, afirmó que nuestro país ocupa el primer lugar del mercado en el mundo para la marca fuera de USA.
El Co- fundador y asesor culinario de P.F. Chang’s, Philip Chiang, visita México en el marco del lanzamiento de la campaña “Philip’s Favorites”.
“Philip’s Favorites” se refiere a las recetas favoritas y elegidas por Philip Chiang para el menú de temporada disponible desde el 23 de octubre del 2017 hasta la primera semana de enero del 2018.
El restaurante líder de comida asiática P.F. Chang’s, marca operada en México por Alsea, cuenta con 25 unidades en 10 ciudades del país, lo que representa un poco más de 1,000 colaboradores que se suman a los más de 15,000 que hay en todo el mundo.
“México es un país que ha hecho un gran trabajo con P.F. Chang’s, nuestra marca ha crecido mucho en el país desde su lanzamiento hace 8 años. Hoy contamos con 25 restaurantes y estoy seguro que en los próximos años estaremos creciendo de la mano de Alsea, quien ha sido un gran socio para la nosotros, hemos colaborado con ellos por mucho tiempo y vemos con buenos ojos la oportunidad de crecimiento que hay en el país y la región” comentó Philip Chiang, Co-Fundador de P.F. Chang’s.
La oferta culinaria de P.F. Chang’s se basa en recetas auténticas de Asia, como es el caso de los platillos de temporada “Philip’s Favorites” los cuales, son elegidos por el propio Philip Chiang para que los mexicanos se deleiten con sus sabores, colores y texturas.
“Philip’s Favorites” presenta 7 platillos que ofrecen a los comensales una experiencia culinaria única:
Chang’s Famous Lettuce Wraps
Tokio Udon Steak Noodles
Firecracker Shrimp
Sesame Chicken
Crispy Honey Shrimp
NY Steak & Shrimp
Banana Spring Rolls
“Los platillos de “Philip’s Favorites” son una invitación a probar algunas de mis creaciones favoritas, acompañarlas con una copa de vino, son ideales para disfrutar momentos inolvidables en compañía de familia y/o amigos”; comentó el señor Chian.
Hace unos mes, P.F. Chang’s presentó una nueva experiencia de marca, con la cual, brindará a sus invitados la oportunidad de conocer a profundidad el misticismo que rodea a la marca a través de su gastronomía, la majestuosidad del restaurante y su mágica atmósfera.
El señor Chiang enfatizó la importancia que por sí sola tiene la gastronomía en el restaurante, pues todas las recetas que se ofrecen son asiáticas, hechas con ingredientes frescos y cocinados al wok y artesanalmente.
“Una de las cosas más importantes para mí como asesor gastronómico, es cuidar que en todos los restaurantes que tenemos en el mundo, las recetas estén bien preparadas, con ingredientes frescos y con la calidad que como marca nos caracteriza desde nuestro nacimiento en el año 1993“ señaló Philip Chiang.
Para finalizar, Philip Chiang invitó a todos los mexicanos a probar los platillos de “Philip’s Favorites” así como todo el menú que está diseñado especialmente para que los invitados encuentren un platillo de acuerdo a su gusto.