Chiles en Nogada: presentes en Hoteles Misión
Algunas personas lo llaman “su majestad” y no exageran: el los chiles en nogada son uno de los platillos nacionales que más laureles se ganan por su exquisita combinación de ingredientes –originalmente poblanos– que regalan una compleja y deliciosa mezcla de sabores difícil de superar. Por eChiles en Nogada: presentes en Hoteles Misiónllo, del 15 de agosto al 30 de septiembre, las cocinas de nuestros 22 restaurantes Del Pueblito se vestirán de manzanas, granadas, nueces y jerez para ofrecer a los comensales una suculenta creación con la receta original de de la chef Juliana Tamayo (QEPD), que fue parte de las filas de Hoteles Misión y a quien este año dedicamos el festival como muestra de honor y agradecimiento.
Sobre la receta de la casa
Ingredientes como manzana, pera, pasas, almendra y acitrón son las que le dan cuerpo; la dulzura de la nogada se obtiene de la vainilla, el jerez y la nuez de castilla mientras que el retro gusto viene del perejil, el orégano y el tomillo. Según se desee, el chile puede ordenarse capeado o sin capear.
Temporada de Chiles en nogada en Hoteles Misión
Del 15 de agosto al 30 de septiembre, búscalo en: